El hábito de monja es algo cercano a un fetiche erótico, tiene algo de ocultación de las formas del cuerpo que es infinitamente más insinuante para mí que un mono de látex.
— Paco Plaza|Claqueta Ácida Archivo
⏱️ MODO DE LECTURA:
⚡MODO DINAMITA ACTIVO: Solo las confesiones más demoledoras
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● PRÓLOGO EDITORIAL
Paco Plaza (Valencia, 1973). Director, guionista, artesano del susto ibérico y probablemente la única persona viva capaz de codirigir el documental de 'Operación Triunfo' para saltar de inmediato a traumatizar a un país entero encerrando a una comunidad de vecinos en un edificio en cuarentena ('[REC]'). Se mueve con insolente soltura entre monjas ciegas de posguerra ('Verónica', 'Hermana Muerte'), la gerontofobia gótica ('La abuela'), comedias de carretera y toros para multinacionales ('La suerte') y ejercicios de alta gastronomía conceptual donde la gente paga dinerales por no comer pan ni postre ('Mugaritz').
Recién galardonado con el PUFA de Honor en el festival Pucela Fantástica de Valladolid, hoy se somete al interrogatorio de Claqueta Ácida. Sin filtros promocionales, sin jabón y con las cuentas claras.
●ACTO / CAPÍTULO
I. EL PUFA DE HONOR, VALLADOLID Y LA SOMBRA DE ALMUDENA
Fotograma de la película La abuela dirigido por Paco Plaza
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Recientemente te otorgaron el PUFA de Honor en el festival PUFA (Pucela Fantástica) de Valladolid. Estuvimos allí en los Cines Broadway, sentados exactamente detrás de ti y de Almudena Amor durante la proyección. Sabiendo que estabas a tiro de piedra de la mirada imperturbable de Almudena (que en persona impone bastante más que en 'La abuela'), ¿cuánta presión sentiste al saber que tenías a media sala fiscalizando cada uno de tus suspiros y posturas en la butaca?
Cineasta:
Espero sinceramente que la gente estuviera más atenta a la pantalla de lo que describes. Cuando hablé con los organizadores sugería que fuese precisamente LA ABUELA la película que proyectasen porque es una película que gusta especialmente y que me trae muy buenos recuerdos. Y verla junto a Almudena, que se ha convertido en una gran amiga desde entonces fue muy bonito. Espero que la gente en la sala disfrutase como yo.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Recibir un galardón honorífico en unas salas tan míticas como los Cines Broadway tiene un innegable aroma romántico a cinefilia de trinchera. ¿Se disfruta de verdad el calor de una sala llena de parroquianos del fantástico con olor a palomitas o empieza a dar repelús que la industria te conceda premios "a toda una carrera" como si te estuvieran preparando discretamente la jubilación?
Cineasta:
Como me dijo mi padre cuando me dieron en Sitges el galardón a mi carrera, “tampoco has hecho tantas, ¿no?”. Es bonito por otro lado que se valore lo que has hecho en estos 20 años desde que debuté, y cada vez que estoy en una sala viendo una película mía lo siento como un regalo, algo que cuando era niño nunca hubiera soñado. Estoy super agradecido al PUFA y que además sea en un cine con la solera de los Broadway, pues imagínate. Estas salas son las dinamizadoras culturales que cada vez escasean más y hay que protegerlas. Y la manera de ayudarles a sobrevivir es yendo. Que luego nos lamentamos cuando ya es demasiado tarde.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Al recoger el PUFA de Honor en Valladolid, ¿hiciste algún ritual de protección o tocaste madera antes de subir al escenario para espantar la clásica maldición del cineasta premiado por su trayectoria?
Cineasta:
Fotograma del PUFA 2026
Pues no. Y mira que soy supersticioso. ¿Debería haber hecho algo?
●ACTO / CAPÍTULO
II. CUENTAS PENDIENTES CON EL GÉNERO Y EL "PLAZAVERSO"
⚡DARDO DINAMITA● CONFESIÓN CLAVE
Hablemos de deudas históricas. A día de hoy todavía hay espectadores que te piden explicaciones (o que les devuelvas los 14€ de la entrada) por '[REC] 4: Apocalipsis', a pesar de que esa entrega la dirigió Jaume Balagueró en solitario mientras tú estabas ocupado en otros asuntos. ¿Cuántas veces has tenido que tragar saliva, poner cara de circunstancias y asumir culpas ajenas solo para preservar una bonita amistad? Fotograma ilustrativo de [REC]⁴ Apocalipsis
Cineasta:
Pues nunca. A mí me encanta esa película. Jaume quería reconducir la saga hacia ese género más de acción, igual que hice yo en la tercera hacia la comedia romántica. REC fue nuestro juguete y el éxito nos permitió ser libres y hacer con ella lo que nos salió de los mismísimos. No siempre alcanzas ese grado de libertad y me parece digno de celebrar. El quisiera ver más de lo mismo podía ver las dos primeras todas las veces que quisiera; nosotros queríamos probar nuevos caminos y lo hicimos. Podemos decir que aprovechamos las circunstancias para ser libres y eso siempre es digno de celebrarse.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
De 'Verónica' a 'Hermana Muerte', el imaginario católico rancio, los hábitos y las novicias atrapadas entre crucifijos son tu patio de recreo preferido. Al margen de la poética sacra y el terror religioso, ¿cuánto peso real tuvo en la decisión el hecho de que pedir permisos para rodar en conventos vacíos abarata notablemente la factura de producción?
Cineasta:
Fotograma de La abuela Paco Plaza
¿Abarata? Primera noticia. Como ex-alumno salesiano la iconografía católica me fascina, es una fuente inagotable de imágenes increíbles. Además es cierto que el hábito de monja es algo cercano a un fetiche erótico, tiene algo de ocultación de las formas del cuerpo que es infinitamente más insinuante para mí que un mono de látex. La uniformidad en la vestimenta, el castigo físico, la supresión del goce, son elementos tremendamente ricos para el cultivo del género fantástico.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Recordamos con cariño y cierta crueldad cinéfila tu etapa en la Fantastic Factory dirigiendo 'Romasanta'. ¿Qué se le pasa por la cabeza a un director novel al ver a mitos patrios como Paco Rabal intentando defender diálogos en inglés shakesperiano con acento gallego cerrado en mitad de las montañas heladas de Ourense? Fotograma de La abuela Paco Plaza
Cineasta:
Nunca tuve la suerte de dirigir a Paco Rabal. Ojalá. Me hubiera encantado porque era un actor monumental. Romasanta, mi segunda película, fue una verdadera escuela para mí y mi primer trabajo con muchos amigos que después han sido fundamentales en toda mi carrera posterior. Hace años que no la veo, pero tengo un recuerdo muy bonito de ella.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
En 'Verónica' convertiste un expediente policial noventero en un fenómeno pop. Habiendo confesado que fuiste a un colegio religioso durante esa década, ¿cuánto de la película responde a los sucesos de Vallecas y cuánto es ajuste de cuentas personal contra las monjas y los profesores de religión de tu adolescencia?
Cineasta:
Del suceso real hay muy poquita cosa en la película, la verdad. Hay más de hecho recogido del llamado “caso Embajadores” y otros de esa misma época. De hecho uno de los principales cambios respecto a la historia “real” fue ese contexto religioso que nos inventamos. El personaje de la Hermana Muerte está inspirado en un salesiano de mi colegio del que se decía que había practicado un exorcismo en África y era una leyenda en el patio. Los niños le temíamos y le admirábamos a partes iguales.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Te sumaste recientemente al universo del found footage internacional en 'V/H/S: Halloween'. ¿Qué tal sienta enrolarse en una saga interminable donde el espectador va a la sala exigiendo exactamente la misma fórmula de sustos por novena vez consecutiva? Fotograma ilustrativo de Romasanta: la caza de la bestia
Cineasta:
No había visto ninguna desde la original VHS, pero me encanta que existan franquicias que se alargan años y años y suponen un lugar de encuentro para la comunidad del terror. Creo que su falta de pretensiones la convierten en algo muy simpático y me encantó formar parte.
●ACTO / CAPÍTULO
III. DE LA ARENA A LA ALTA COCINA CONCEPTUAL
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Con el documental 'Mugaritz: Sin pan ni postre' diseccionas la cocina de vanguardia de Andoni Luis Aduriz. ¿Cómo le explicas a un devoto del gore que el terror genuino no está en la niña Medeiros ni en una motosierra, sino en pagar 250 euros por degustar "conceptos" e incertidumbre sin derecho a un mísero trozo de pan?
Cineasta:
Fotograma ilustrativo del documental Mugaritz Sin pan ni postre
Creo que en el documental se explica perfectamente. Desde luego no es un lugar para todo el mundo; es un sitio tremendamente especial que requiere de cierta sensibilidad y capacidad de imaginación. Andoni Aduriz es una de las personas más brillantes y creativas que he tenido la suerte de tratar; he aprendido mucho de él, especialmente su impermeabilidad a la crítica facilona que una asunción de riesgos como la suya conlleva.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Mucha poesía sobre la tensión creativa culinaria en Mugaritz, pero vayamos a la trinchera: ¿cuántos platos con estrella Michelin resisten la comparación frente a un buen bocadillo de tortilla fría y un café de termo quemado a las cuatro de la madrugada en un rodaje nocturno?
Cineasta:
Hay un momento para cada cosa. Un pincho de tortilla puedes comerlo y disfrutarlo casi a diario, como un café, un plato de jamón…placeres esenciales de los que uno nunca se cansa. Las experiencias gastronómicas como la de Mugartiz u otros sitios solo tienen sentido cuando son hitos exceptionales que reservas para ocasiones muy puntuales. Y no hay nada que supere en términos de disfrute unos buenos huevos fritos con patatas, esa es la cima de la gastronomía y no lo discute nadie con dos dedos de frente.
⚡DARDO DINAMITA● CONFESIÓN CLAVE
Meterte a rodar una road movie sobre la tauromaquia para Disney+ junto a Ricardo Gómez y Óscar Jaenada roza la provocación temeraria. ¿Buscabais tender puentes en la España polarizada o fue la coartada perfecta para recorrer 6.000 kilómetros bebiendo fino y vino de Jerez a cargo del presupuesto de la plataforma?
Cineasta:
Bebimos mucho jerez, en efecto, y disfrutamos muchísimo rodando la serie. Además nos permitió asomarnos a un mundo tan cercano y al tiempo tan distante de nosotros como el taurino. Nos sentíamos como astronautas visitando un planeta extraño; y permíteme apuntar que fuimos bienvenidos y acogidos por todas las personas de ese mundo que colaboraron con nosotros con una gran generosidad. Trabajar con Oscar y Ricardo, y el resto del reparto fue una gozada. Y las ampollas que a priori pudiera levantar tratar el tema de la tauromaquia se neutralizan en cuanto se ve la serie.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Siempre has defendido a capa y espada que en la vida real la gente se interrumpe, se atropella y habla a la vez, como en el cine de Berlanga o Azcona. ¿Por qué le sigue costando tanto a cierta crítica entender que cuando tus personajes se pisan los diálogos es puro costumbrismo y no una negligencia del técnico de sonido?
Cineasta:
Yo siempre intento desmontar el artificio en la manera de hablar de los personajes y eso se extiende a que en efecto los actores se pisan o dejan frases a mitad como hacemos en la vida real.
●ACTO / CAPÍTULO
IV. TEST DE IMPACTO "CLAQUETA ÁCIDA" (A QUEMARROPA)
Fotograma ilustrativo de Mugaritz. Sin pan ni postre
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Confiesas abiertamente analizar 'La Isla de las Tentaciones' como si fuera un melodrama de Douglas Sirk. Si tuvieras que rodar la versión cinematográfica como un thriller psicológico, ¿qué actor español sería tu tentador estrella?
Cineasta:
Ja,ja,ja,ja… creo que hay varios que dan el perfil; si se hiciera ese proyecto sería una suerte que ahora muchos actores tienen físicos muy atléticos. Me resisto a dar ningún nombre concreto, pero seguro que todos tenemos en la mente un par de ellos y ellas.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
¿Es un mito urbano o tu fertilidad en la página en blanco depende críticamente de un suministro ininterrumpido de palmeras de chocolate y bizcochos 'Círculo Rojo’?
Cineasta:
Es un mito. No consumo dulces industriales desde hace años a excepción de un Phoskitos que me comí este verano.
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
Has declarado que tu actividad deportiva se limita estrictamente a ir al gimnasio un solo día por semana para contener la artrosis. En una escala del 1 al 10, ¿cuánto pavor infunde esa hora semanal comparada con el armario de ‘Verónica'?
Cineasta:
Estáis desactualizados. Desde hace una temporada voy 3-4 veces por semana al gimnasio; me diagnosticaron artrosis en las lumbares y necesito hacer ejercicios de espalda con frecuencia para fortalecerla. Y la verdad es que ya le he cogido gusto.
⚡DARDO DINAMITA● CONFESIÓN CLAVE
Si un productor despiadado te obligara a elegir: ¿dirigir 'Operación Triunfo: El regreso' con los concursantes de la última hornada o hacer un remake estadounidense de 'La abuela' grabado íntegramente en formato vertical para TikTok?
Cineasta:
Operación Triunfo sin dudarlo. Es verdad que en las últimas hornadas cuesta encontrar artistas con el carisma de los del principio, con excepciones como Amaia que es un icono increíble. Pero si hay que elegir, Operación Triunfo sin duda. Siempre podría haber algún cameo nostálgico de Chenoa o de Javián (mis favoritos).
Fotograma del PUFA 2026
💬CLAQUETA ÁCIDA● INTERROGATORIO
A oscuras en el patio de butacas de los Cines Broadway a las tres de la mañana: ¿qué te provocaría un infarto mayor, tropezarte con una tabla Ouija desgastada o con una espuma conceptual deconstruida de Mugaritz?
Cineasta:
La ouija me da mucho miedo. Mejor mantener las distancias con ella.
“
«REC fue nuestro juguete y el éxito nos permitió ser libres y hacer con ella lo que nos salió de los mismísimos. No siempre alcanzas ese grado de libertad y me parece digno de celebrar.»
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